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吃喝玩乐


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为何“滇菜饭堂”能持续吸引访华政要名人



英国首相施纪贤周三(28日)抵达北京后,第一餐安排在三里屯“一坐一忘”云南菜馆。 这间主打滇派风味的网红餐厅,早已是国际政要、名人访华时的“热门选择”,美国前财政部长耶伦2023年访华,抵京第一餐同样选址于此。 就在周日,英伟达CEO黄仁勋访华期间,也现身王府井“半山腰”云南菜馆就餐。

无大鱼大肉清淡素食为主

为何云南菜馆能持续吸引政要名人? 带着这一疑问,记者实地探访三里屯“一坐一忘”。 据餐厅服务员介绍,施纪贤一行当晚点了薄荷牛肉卷、腾冲大救驾、牛肝菌燜饭、景颇烤山鸡等10多道云南特色菜。 席间不少英国陪同人员熟习用筷子,氛围轻松愉快。 记者注意到,这份菜单并无奢华的“大鱼大肉”,也未用刺激调味,整体以清淡菜品、素食为主。
记者现场点单品尝薄荷牛肉卷、景颇烤山鸡两道“首相同款”:薄荷的清新与牛肉的鲜嫩交织,景颇烤山鸡带着香料的独特香气,滇味特色鲜明。

傍晚6点许,“一坐一忘”餐厅一层就餐区已座无虚席,或许因地处使馆区,其中约半数为外国顾客。 不少外国顾客不熟悉扫码点餐,餐厅至今保留纸质菜单点餐,每道菜均配有实物图与英文介绍。




外国客占半 京民:性价比低

现场不少食客表示就是为首相同款来打卡。 住在附近的北京市民小刘表示,“之前没听说过木姜子,这次尝了觉得很喜欢,特意来跟风点『首相同款』”。 不过也有食客看法不同,杨小姐饭后称:“北京的云南菜馆味道相差不大,但这家价格偏高,菜量也小,追求性价比的话不太推荐。”

记者结账时发现,若想吃得尽兴,人均消费需约200元人民币,价位在北京已处较高水平。

从耶伦到施纪贤,再到黄仁勋,云南菜馆接连成为政要名人的访华“打卡地”,其背后既源于滇味食材独特,也离不开餐厅营造的文化氛围。 在普通食客眼中,名人效应带来的打卡热潮外,口味、性价比仍是评价餐厅的核心标准。


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DMCA / ABUSE REPORT | TOP Posted: 02-02 11:25 樓主 引用 | 發表評論
如意大戟霸


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抖音刷到都不看的玩意儿,你们咋好意思转来草榴?
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张生钓鱼


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laobo


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看看
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星河大帝


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快乐的图灵


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度厄


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风寒爱存不存


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这是个问题啊


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沉睡的木玛


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鸭打鹅


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xxzx6687


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gamechanger


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qqq0623


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xiyudashi


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突破底线


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铁甲二流子


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《股票大作手回忆录》
川普:我可能做一些疯狂的事情
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边荒传说


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gabriyl


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我等着你


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苏筱熙


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