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吃喝玩乐


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为何“滇菜饭堂”能持续吸引访华政要名人



英国首相施纪贤周三（28日）抵达北京后，第一餐安排在三里屯“一坐一忘”云南菜馆。 这间主打滇派风味的网红餐厅，早已是国际政要、名人访华时的“热门选择”，美国前财政部长耶伦2023年访华，抵京第一餐同样选址于此。 就在周日，英伟达CEO黄仁勋访华期间，也现身王府井“半山腰”云南菜馆就餐。

无大鱼大肉清淡素食为主

为何云南菜馆能持续吸引政要名人？ 带着这一疑问，记者实地探访三里屯“一坐一忘”。 据餐厅服务员介绍，施纪贤一行当晚点了薄荷牛肉卷、腾冲大救驾、牛肝菌燜饭、景颇烤山鸡等10多道云南特色菜。 席间不少英国陪同人员熟习用筷子，氛围轻松愉快。 记者注意到，这份菜单并无奢华的“大鱼大肉”，也未用刺激调味，整体以清淡菜品、素食为主。
记者现场点单品尝薄荷牛肉卷、景颇烤山鸡两道“首相同款”：薄荷的清新与牛肉的鲜嫩交织，景颇烤山鸡带着香料的独特香气，滇味特色鲜明。

傍晚6点许，“一坐一忘”餐厅一层就餐区已座无虚席，或许因地处使馆区，其中约半数为外国顾客。 不少外国顾客不熟悉扫码点餐，餐厅至今保留纸质菜单点餐，每道菜均配有实物图与英文介绍。




外国客占半 京民：性价比低

现场不少食客表示就是为首相同款来打卡。 住在附近的北京市民小刘表示，“之前没听说过木姜子，这次尝了觉得很喜欢，特意来跟风点『首相同款』”。 不过也有食客看法不同，杨小姐饭后称：“北京的云南菜馆味道相差不大，但这家价格偏高，菜量也小，追求性价比的话不太推荐。”

记者结账时发现，若想吃得尽兴，人均消费需约200元人民币，价位在北京已处较高水平。

从耶伦到施纪贤，再到黄仁勋，云南菜馆接连成为政要名人的访华“打卡地”，其背后既源于滇味食材独特，也离不开餐厅营造的文化氛围。 在普通食客眼中，名人效应带来的打卡热潮外，口味、性价比仍是评价餐厅的核心标准。


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DMCA / ABUSE REPORT | TOP Posted: 02-02 11:25 樓主 引用 | 發表評論
如意大戟霸


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抖音刷到都不看的玩意儿，你们咋好意思转来草榴？
TOP Posted: 02-02 11:30 #1樓 引用 | 點評
张生钓鱼


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TOP Posted: 02-02 11:35 #2樓 引用 | 點評
laobo


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看看
TOP Posted: 02-02 12:30 #3樓 引用 | 點評
星河大帝


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TOP Posted: 02-02 12:39 #4樓 引用 | 點評
正义之光


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内容精彩
TOP Posted: 02-02 13:16 #5樓 引用 | 點評
快乐的图灵


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TOP Posted: 02-02 15:06 #6樓 引用 | 點評
度厄


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TOP Posted: 02-02 15:12 #7樓 引用 | 點評
中央妓委书记


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TOP Posted: 02-02 15:39 #8樓 引用 | 點評
风寒爱存不存


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TOP Posted: 02-02 17:05 #9樓 引用 | 點評
硬邦邦表叔公


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TOP Posted: 02-02 18:27 #10樓 引用 | 點評
这是个问题啊


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TOP Posted: 02-02 19:45 #11樓 引用 | 點評
沉睡的木玛


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TOP Posted: 02-02 19:45 #12樓 引用 | 點評
鸭打鹅


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发帖辛苦
TOP Posted: 02-02 19:45 #13樓 引用 | 點評
xxzx6687


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TOP Posted: 02-02 19:53 #14樓 引用 | 點評
gamechanger


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主打牛肉、蔬菜、菌类
健康又新鲜
TOP Posted: 02-02 19:59 #15樓 引用 | 點評
qqq0623


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TOP Posted: 02-02 21:11 #16樓 引用 | 點評
xiyudashi


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TOP Posted: 02-02 21:23 #17樓 引用 | 點評
突破底线


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TOP Posted: 02-02 23:38 #18樓 引用 | 點評
铁甲二流子


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《股票大作手回忆录》
川普：我可能做一些疯狂的事情
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川普：可能也不做
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川普：但是如果我做
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川普：算了，我开玩笑的
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川普：其实我没在开玩笑
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川普：哈哈，我就是在开玩笑
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TOP Posted: 02-03 01:29 #19樓 引用 | 點評
边荒传说


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TOP Posted: 02-03 08:29 #20樓 引用 | 點評
gabriyl


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TOP Posted: 02-03 10:04 #21樓 引用 | 點評
我等着你


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TOP Posted: 02-03 19:01 #22樓 引用 | 點評
苏筱熙


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TOP Posted: 02-03 19:56 #23樓 引用 | 點評
餐企服务商


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TOP Posted: 02-03 21:30 #24樓 引用 | 點評
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