看见有朋友在发关于酒店办理凉菜许可证的文章，由此升级到“一个拍黄瓜升级到案子， 到底是黄瓜的罪还是细菌的责？？ 一盘拍黄瓜 兑换五千块，好大的官威啊， 他们明明可以抢钱，可非要给你罗织个罪过， 如此奇葩政党，何日倒台？ ”
于是我也来谈谈我的看法
中国人大多都有“眼不见心不烦”、“不干不净吃了没病”的调侃心理，我也确实有这种心理，得过且过嘛
但当你真正了解酒店、餐馆、大排档等食肆的内幕后，你就会觉得，一个小小的凉菜许可确实有必要
在几乎所有的大酒店，凉菜都会有单独的凉菜间，所有凉菜使用的道具、厨具都要和熟食分开，避免交叉污染
但规模小的餐馆就不行了，先不说没有单独的凉菜间，就连案板、道具、炊具都不分开，试想一下，一个厨师，甚至是一名普通的帮厨阿姨，刚在案板上斩鸡、杀鱼、切生菜，一名顾客点了个拍黄瓜，于是乎，同一个案板、同一把菜刀，同一双手，把黄瓜、蒜拍了、切了，再用手拌了，前后不到五分钟，一盘爽口的凉拌黄瓜出来了。。。你吃吗？吃啊~当然你又没看见！但是当你想到了、看到后呢？
所以下次你去饭店吃饭时可以注意看一下，是否有单独的凉菜间，没有的话，你觉得凉菜许可还重要不？

这个没啥隐喻吧？没看懂

规矩没错，但为何不能持之以恒，而是随心所欲？

办证要钱吗？办了证就可以正大光明的乱来了，对吧？苏丹红，三聚氰胺，地沟油，这些事儿办了证就有保障了吗？所以重点是办不办证，而不是健不健康。

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似乎有点道理

欲加之罪，何患无辞。

当年要有这精力也不至于出现三鹿奶粉。

吃饱就行了，还管他有证没证。

楼主文章：
1，文章说【在几乎所有的大酒店，凉菜都会有单独的凉菜间】请上证据。否则无中生有。
2，牛头不对马嘴。文章【就连案板、道具、炊具都不分开】用来论证凉菜间，论证不对应论据。

中共某地官员抢劫，拿着手中小小权力，垄断法规条例解释权，集立法执法一体，鱼肉百姓，趁机罚钱的把戏罢了！
原贴里面做一个手拍黄瓜，还要办证。还扯淡到食品安全问题，这么假大空的范畴。

又不是拍包子，拍维尼爪儿，搞的真紧张，以为又触动敏感神经算是敏感词了

怎么还是他？

你家做饭凉菜热菜也分的那么清楚吗？

为了避免麻烦，为了躲避钓鱼执法，以后小餐馆估计就不卖凉菜了。

他们就是一群u型锁，根本不是在乎凉菜怎么样，也不在乎商户怎么样，就是纯为了他自己蹭蹭热度，为了喷而喷，一群可笑的外行在狂欢

一个街边小馆子，你要它单独隔一个不小于5平米的凉菜间，还要配2次更衣和独立上下水独立空调。
个人觉得有难度。
要不你先把那些夜市摊给整治没了再说。

还好我店倒闭了

感谢分享

其实你说这个没有用，道理都懂，有些人就是借题发挥故意带节奏！制造矛盾，我们怎样都不对！

至于落实的怎么样不知道，反正先收钱办证！

你想说什么，你见了什么？

很多人都说了，立法很严，选择性执法，公检法一党专政，吃拿卡要，这才是根本，民心不平

生熟厨具分开确实比较卫生，小饭店估计做不到

从来没听过

池州当地执法部门在接受记者采访时候已经说明白了：这种做凉拌菜的几乎就没有达标的，当时遍地开花，哪条街都有，对吧？任何一个城市执法部门都是睁只眼闭只眼，他们也是。
这次事件导火索是一个去池州九华山旅游的外地游客，点了凉拌黄瓜，吃了觉得肚子不舒服，于是投诉店铺。他们执法部门也就是给予了口头警告，注意:是口头警告，一分钱没有罚款。
结果，这个游客反复投诉，意思就是不处罚店铺，他会一直到处投诉，于是，才有了最后罚款5000的处罚。
其实，芸芸众生，都是奔波生活，店铺没有错，执法部门也没有错。这次事件完全是那个游客心理扭曲，一心一意要把店铺整垮。